投稿者: katokin

こんにちは！

カフェ巡り大好きな私、もちろん旅中も

カフェ巡りいたしました。

そんな私が見つけた、父島の素敵なカフェを
紹介します！

【目次】

小笠原関連投稿はこちら

・おがさわら丸での過ごし方など

・父島での過ごし方

◆USK coffee

◆曼荼羅 coffee

島民の憩いの場、曼荼羅コーヒーさん。

まだ新しいカフェで、旅行紙等には掲載していないそう。

私はたまたまGoogle mapで見つけたのと、ツアーガイドさんからお勧めいただいたので行きました。

ちなみについた時には一席除いて満席・・

タイミング良くは入れてよかった・・！

本日のケーキに加え、焼きドーナツとチャンククッキーを帰りの船用にテイクアウト（訪れたのは出港日）

美味しかったのは当たり前なんだけど・・・

なんといっても店主さんのやさしさが溢れるお店。

帰ろうとしたところ

”おねえさーん！これも持って行ってー！”

と船用にドリップコーヒーを一つ持ってきてくださいました・・・

このようなやさしさがお店が愛されている証拠なんですね

SNSでオープン日等発信されているので

いかれる際は事前にチェックしてから足を運んでください。

インスタはオープン情報に加え過去のタルトの写真がたくさん・・

芸術品のようなタルト、ぜひ見ていただきたいです笑

◆グレース 島のお茶屋さん

手前にある電動アシスト無し自転車で爆走観光していた際に訪れたカフェ。

割と道を間違えて死にそうになっていた際に、オアシスを見つけました。

もう汗だくだったので、本日のスイーツでパパイヤアイスを！

パパイヤはあまり今まで得意ではありませんでしたが・・

みずみずしく身体に沁み人生で初めておいしいと感じました笑

スイーツはもちろん、ここも店主のお母さんの人柄が表れているお店。

この上ない丁寧な接客に本当に気持ちよくなります。

◆mermaid cafe

宿の夕食のスイーツで島塩キャラメルパウンドを出していただき

うんまい！となって焼き菓子ラバーの筆者がずっと訪れたかったお店。

島の方々に位置を聞いていたのですが、見つけられず・・

店主さんのインスタアカウントを見つけ

オープン日と移動式カフェということで念のために場所も教えてもらいました。

今回購入したのは島塩キャラメルのパウンドと

ラムレーズンのパウンド。

こちらも帰りの船のお供に

（船のお供多くね・・？笑）

21年3月現在はこちらで営業されていました。

（ははじま丸の向かい側らへん）

ただ持って行った旅行誌には生協の隣との記載されており・・

移動式カフェということもあり場所が変わっている可能性がありますので

要注意です。

◆HALE

父島で入港日・出港日を除いてランチ営業をしているお店は数少なく・・そのうえランチの時間も13～14時くらいと色々アクティブに動いていると間に合わなかったりする。

そこでおススメなのがこのカフェ。

カフェなので朝から夕方まで通して営業されていました。

（助かった・・！）

この日頂いた日替わりランチは海鮮丼（漬け丼）。

具だくさんで大変満足できる一品でした・・

私がmermaid cafeさんの場所を聞いたのはこのカフェ。

笑顔で店員さんが教えてくださりとても助かりました。

以上、５泊６日父島旅行中に訪れたおススメカフェの紹介でした。

これからも新しいカフェが続々登場してくるでしょう・・！

ご覧いただいた通り、どのカフェもおいしいスイーツにおいしいコーヒーは

もちろんいただけますが・・

全て店員さんのやさしさが溢れた

”またいきたい！”と思えるカフェでした

皆さんもぜひ滞在中に好きなお店をみつけ

ホッとしてください。

そしておススメができたらぜひ筆者に教えてくださいね！

ーおわりー

こんにちは。5泊６日の女一人旅in小笠原、父島。
前回はおがさわら丸での過ごし方を紹介しましたが、
今回は、小笠原諸島過ごし方や宿について紹介したいと思います！

【目次】

小笠原関連他投稿はこちら

・おがさわら丸での過ごし方など

・父島おススメカフェ５選

・1、宿について

私は今回、民宿かなめさんにお世話になりました。

中心地からは少し離れた場所にありますが、、、
ここに決めて本当に正解でした。
よかった理由を以下にて記載しますね。

＜民宿かなめさんをおススメする3つの理由＞

・食事がとてもおいしい

旅での一番の楽しみが食事という人も多いのではないでしょうか・・？
私もその一人。
交通費を抑えてでもおいしいごはんが食べたい。

かなめさんは居酒屋を経営してらっしゃることもありごはんがとてもおいしいのです。
夜は魚・肉たっぷり、そして朝も日替わりで
メニュー変わるためまったく飽きません。
ツアーを入れている日も朝からたっぷり食べてエネルギーを注入できました。

度々記載している通り、私は”おがまるパック”で予約したため
朝・夜2食つきです。町からも離れているので、
こちらで宿泊する際は食事付で予約することをお勧めします。

・プライベートが確立している

一人暮らしの延長・・？というくらい
プライベートが確立しゆっくりできます。

正直、”いろんな人と出会って友達作りたいんだ！”
みたいな旅人には正直お勧めできません。2組限定宿ということもあり、出会えないこともないですが・・
私はゆっくり自分の時間を使いたかったし、お風呂もゆっくり入れるし・・
とても過ごしやすかったです。

夕食時にはもう一組のご家族とその日の思い出を語ったり翌日の予定を聞いたり・・・
と非常に楽しく食事もできました。
ワイワイ騒ぐ感じではありませんが、とても楽しかったです。

また普段は2名1組～みたいですが、”おがまるパック”では
1名からでも予約できました。

海アクティビティをする方にも優しい。
各部屋前に設置してある洗濯機が無料で使用できます！！
素晴らしい！

・海が近い

宿は扇浦海岸の目の前。
時間ができれば足を延ばして本を読んでおりました。

ここの海岸、特にいつも混んではなので
時間によってはプライベート化してました笑（なんて贅沢）

夜は寝床に入ると波の音が聞こえます。
つまりそれくらい海が近いということ。
とても心地よく眠りにつくことができました。

・2、島での過ごし方

24時間も時間をかけていく小笠原。
無駄な時間を過ごさず有意義な時間を過ごしたいですよね。
1人で一体3日間も何してたん？と思う方もいらっしゃると思いますので
紹介いたします！

・1日目（入港日）

そう、父島滞在期間は長いようで短い。さっそく到着後から活動します。
私は竹ネイチャーさんで”南島・半日ツアー”に参加しました。

父島に到着すると、大抵宿の方がお迎えに来てくださっています。
午後はツアーに参加することを事前に伝えていましたので
大きな荷物は預け宿に持って帰ってもらいそのまま
ツアーのチェックインをしに。

11時に小笠原着、13時からツアーだったので、ツアーデスクのあった
Heartrock cafeでお昼も済ませちゃいました。
すでに南国感たっぷりでワクワクな旅の始まりです。

南島は無人島、個人では入れないのでツアー予約必須です。
またその日の波の状況等によっては着岸できないことも。
こればっかりは運しかないですが、、、

父島には様々なツアー会社があり、またひとえに”南島ツアー”といっても中身は本当に様々。

私は海は好きだが入るのは嫌い！という人間なので海には入ることはありませんでしたが、
ツアーによっては、途中から泳いで南島に上陸することもあるそう。

自分のやりたいことを整理してツアー会社を選んでくださいね。

ちなみになぜ私がこのツアー会社を選んだかというと・・

”おがまるパック”にクーポンがついていたためです笑

（ツアー会社がありすぎてどうすればいいのかわからなかった・・）

余談ではありますが、もちろん南島までは”船”でいくことになります。

かなり揺れますので、

船酔いが不安な方は事前に酔い止めを飲んでおきましょう。

16時終了後、、宿への送迎もついていますが

私は自転車を3日間借りる予定だったため

小笠原観光さんへ。

こちらも”おがまるパック”にクーポンがあったため利用しました。

私は電動アシストなしの自転車を予約。

いろんな方にアドバイスしていただいたにも関わらず

交通費を抑えたいがために、普通のチャリを。

（初日から出航までレンタルでおがまるクーポン使用で

　￥3000弱でした、やっす！）

父島ですが、道のアップダウンが死ぬほど多いです。

旅中何度”電動アシスト付き”にすればよかったと思ったか・・

予算と相談し皆さんは賢い決断をしてください。

必ずしもずっと辛いわけではありません。

素晴らしい景色にも出会えますし

登りがつらい分、下りはその倍天国を感じます笑

・2日目

この日は一日フリーデイ。

あの”電動アシスト無し自転車”で島を駆け巡りました汗

めちゃくちゃ大雑把ではありますがおおむねこんな感じ

①　コペペ海岸

友人からお勧めされた海岸へ。

ほかの海岸よりもひと際澄んだ青い海・・・

すでにここまで来るのに自転車でヘトヘトだった私。

こんな海を見ると・・疲れが一機に吹き飛びました

②　島のおちゃ屋さん　グレース

もともとパパイヤは得意ではなかったけれど。

暑さに疲れ果ててアイスの一択に。

身体に染みた～

そしてここのお母さん、とっても丁寧な接客なの。

心地よかったな・・

③中央山

宿のお母さんからおススメして頂き訪れた中央山。

島のお茶やさんからのアップダウンが激しく挫折しそうになりましたが・・

ここは来てよかった！！島周辺を一望できるおススメスポットです。

中央山入り口から頂上は割とすぐです。

道中のアップダウンに比べれば楽勝です笑

私が訪れた際、ツアーで訪れている方が一組いましたが

そのツアーガイドさんも”ここは、絶対訪れるべきところ！”

と太鼓判を押されてました！！

④水産センター

無料で開放されている水族館がありますが

コロナの影響で閉まっていました・・・ので写真無し。

⑤海洋センター

ウミガメ資料館ともいえる小笠原海洋センター。

こーんなに間近でウミガメを見ることができます。

後で知りましたが、餌もあげることが可能のよう・・

ウミガメの”へぇ”が詰まっています。勉強になりました！

入場料は水産センター同様なんと”無料”です。行かない手はない！

⑥USK coffee

海洋センターからはグーンと足を延ばして、、

泊っているかなめさんを通り過ぎ

USK coffeeさんへ。

ニワトリが隣で野放しされています笑

コーヒーも育てているのかな・・？

とっても自然の中で今日一日の疲れをいやしました。

⑦夕日を見に行く

父島夕日スポットといえばウェザーステーションかと思いますが・・

そこまで自転車で行く元気はなく、堺浦海岸付近で眺めました。

3台ほどですが、車をとめるところもあり（道沿い）、

そこから眺めました。

贅沢ですね～

！！以上！怒涛のチャリ2日目！！

・3日目

この日は楽しみにしていたハートロックワンデイトレッキングツアー！

今回も”竹ネイチャー”さんでお世話になりました。

一日ツアーということで飲み物とお昼ご飯の準備が必要。

お供しているバッグが小さめということもあり

かさばらないように、

私は町の商店で前日に菓子パンを2つほど購入しておきました。

（ほかの同行者さんはしっかり”お弁当”を準備されていました）

山登り、極力荷物は少なくしたいですよね。

ちなみに宿の近くにお弁当を頼める箇所があり

宿のお母さんに頼んで予約することも可能でした。

途中”トレッキング・山登り上級者”が何組か追い抜かれました笑

私たちは1日かけゆっくりといろんな箇所で足をとめながら

頂上に上ったので、山登りに慣れていない方でも

自然が好きで歩くことが好きであればこのツアーに

問題なく参加できるかと思います。

楽しかったな・・・

一人参加不安でしたが（私と他1名を除いてみんなグループ参加）

たまたまなのか年代がみんな近く

帰りの船では何度か遭遇しお話したりもできました。

いい思い出！

・4日目（出港日）

最終日・・・この日も遊び倒すぞ！！

ということで15時出港時間までどんなことをして過ごしたか

記載しますね。

ちなみに私はツアーには参加しませんでしたが

出港日には出港時間には間に合うよう

怒涛のツアーもあるようです。

直前まで遊び倒したい方にはお勧めかも

・最終日かとき工程

9時30分－宿のお母さんと港に荷物を預けに行く

港には料金かかりますが（¥500/1個）荷物を預けるサービス

あります。

私は出港時間までチャリでぐるぐるしたりしたかったため

大きい荷物は事前に預けておくことにしました。

10時－扇浦海岸で最後のたそがれ

思う存分海を感じました

11時－曼荼羅coffeeでお茶

帰りの船用にチョコレートチャンククッキーと焼きドーナツを

さらにコーヒー豆もテイクアウトしちゃいました。

旅行紙には載っていない知る人ぞ知るカフェ。

島民の憩いの場だそう。

お店の方も非常に気さくで・・・

帰りにチャリにまたがろうとしたところ

”おねえさーん！これも持って行ってください！！”

とドリップコーヒーを一つお土産に頂きました。

ほっこり・・島民の憩いの場になる理由がわかりました。

12時－mermaid cafe

初日、宿の夕飯のデザートで

こちらのカフェの塩キャラメルパウンドケーキを頂き

絶対に勝って帰りたい！と思っていましたが

２つ目チャリ爆走日に目印のピンクカーが見つからず・・

カフェのオーナーさんのインスタアカウントを見つけたので

事前にいつ・どこで開くか聞きやっと出会うことができました。

今のところははじま丸の通り向かい側の宿の隣で

販売されています。

（私が持って行った旅行紙に記載されていたところとは別だったので

　いかれる際は事前に確認しておくとよいかと思います）

念願の島塩キャラメルパウンドケーキに加え

島ラムレーズンパウンドを購入しました。

（船での菓子おおくね・・？笑）

12時半－メイン展望台＋大神山神社

ギリギリまでアクティブに動き回ります

13時－お土産購入とギリギリまでチャリ爆走

15時－出港

チャリを返却し港で荷物を受け取っていよいよ出港です。

さびしい

ご存じの通り、おがさわら丸出港日は

ツアー会社の方々、民宿の方々等

皆様総出でお見送りをしてくださいます。

その言葉は

”さよなら””バイバイ”

ではなく

”いってらっしゃい”

背中を押してもらった気がしました。

また3月後半ということもあり、

島から進学に向けて東京に向かう島民の方々の

エールも併せてみることができました

（写真の雷神ってやつだったかな）

別れは終わりではなく”スタート”である

今回この旅先を小笠原にして本当に良かったと改めて実感した瞬間でした。

ーおわりー

 

今日は、焼き菓子について書きます

私にとって焼き菓子は、生活の一部

焼き菓子のない生活なんて考えられません

 

見た目＝かわいい

味＝甘くておいしい

香り＝んんんっ、もう♡

五感までは使わないけど

こんなに心から楽しめるお菓子はないと思っている

 

素晴らしい食べ物です

 

おうち時間も増えたことだし、

今日はレシピを公開します

 

普通のレシピです

 

と、その前に

私がお菓子作りにはまったキッカケを書きたいので

レシピは後述します

 

昔は食べる事専門だった私

料理なんてめんどくさいものだと思ってました

それが変わったキッカケがこの映画

 

「リトルフォレスト」

夏/秋　そして　冬/春

の２本立てです

（元は漫画らしい）

今の今に知ったけど、

昨年韓国版リメイク作品が公開されてる・・・

登場する料理も当たり前だけど少し違うみたいだし

これは見なきゃ

 

簡単に映画の内容を説明すると

 

故郷での自給自足生活を通して

自分自身を、生きる力を取り戻していくお話

です（たぶん）

 

大好きなフード映画

 

春・夏・秋・冬でいろんなレシピが紹介されてて

あの某ヘーゼルナッツチョコペーストの

〇テラの作り方なんてのも紹介されています

 

おうち時間うってつけの映画だと思う

 

初めてこの映画を見た時

これに心を奪われたのね

甘酒とほうれん草のパウンドケーキ

（冬に登場します）

 

何故だかどうしても、どうしても

自分でケーキを焼いてみたくなったのでした

芸術作品だよ、これほんとに

 

そしてこれを見様見真似で作ったのが

これ

笑っちゃうよね

 

甘酒とほうれん草なんてどう操ったらいいのかわかんなかったから

ココアと抹茶で代用

 

むちゃくちゃだけど、

とっても

ウキウキしちゃって

純粋に楽しくって

 

ここがキッカケだったなぁ

 

最初作ったときなんか

混ぜる順番とか常温に戻すとか概念なかったから

ほんとに

”！テキトーずぼらお菓子！”

だったけど、そこからは少しくらい成長できたかな

 

それでも私のレシピは

高価なものも使ってないし、珍しいものも入ってないので

良かったら作ってみてください

 

ちょっと余談だけど

フード映画といえば

（めちゃめちゃ王道だけど）

「かもめ食堂」

シナモンロール最高よね

私は作ってない（作れない）けど、レシピはここ

見てるだけで幸せになります

「シェフ」

キューバサンド、

あのカリカリパンに挟まれたいわ・・

 

映画ではないけど

パンにスープ

このカフェあったら毎日通いたい

幸せ無限大だわ

 

このあたりが好きなんだけど

みなさん、おすすめありますか？

おうち時間で見たいのでぜひ教えてください

 

ではでは、この辺で。

 

 

カトキパウンド　レシピ

「バナナカルダモンのケーキ」

材料

①無塩バター　80g

②マーガリン　20g

③薄力粉　80g

④アーモンドパウダー　20g　→　無ければ小麦粉で

⑤ベーキングパウダー　3gくらい

⑥カルダモン　ほんの少し

どこのスーパーでも売ってるよ

香り強めだから入れすぎ注意

⑦黒い斑点のついた、甘いバナナ　2本

⑧きび砂糖　60g

⑨卵　2個（100ｇくらい）

 

-作り方-

下準備

・ボウルにバターとマーガリンを入れておき

バターとマーガリン（一緒にしててＯＫ）、卵は常温にしておく

常温に戻す：バターを指で押したときにすっとくぼみがでるくらい柔らかくなってる状態

ここで常温に戻しておかないと

卵と混ぜ合わせるときに分離してしまうので

気を付けてね

・粉類（③～⑥）を一緒にしておく

 

早速作っていきます

 

Ⅰ、ボウルに入れたバターとマーガリンを泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる

腕筋のトレーニングにもなるよ

つらい時は電動泡だて器を使ってね

 

Ⅱ、砂糖を数回にわたってⅠに入れる

バターとしっかり混ぜ合わせておく

 

Ⅲ、卵をかき混ぜて置き、数回にわたってⅡに入れる

数回に分けて入れたほうがなんとなく

分離を防げるとおもう

 

Ⅳ、粉類をふるいにかけながらⅢにいれる

これもいっきいにいれると

あわわ・・ってなって混ぜるの大変だから

何回かに分けて入れてね

ちなみに私はふるいはもっていないので

味噌漉しで代用してるよ・・

全然いける

 

―この時くらいにオーブンの予熱を160℃40分に設定－

 

Ⅴ、バナナをフォークなどを使って潰す

黒くていい感じのなくて、潰しにくいっておもちゃったら

レンジで少しチンするとよし

柔らかくなって甘みも増して

使いやすくなると思います

 

Ⅵ、へらに持ちかえる

 

Ⅶ、すりつぶしたバナナをⅣに入れさっくり

へらを使って混ぜる

 

Ⅷ、型に入れる

トントンと何回か方を落とし空気抜きをする

 

Ⅸ、160℃40分で焼く

20分のタイミングで取り出し

包丁で切れ込みを入れると綺麗な割れ目できます

いい香りがしてくる・・・

 

Ⅹ、完成

もしまだ生焼けだったら予熱なし160℃で

５～10分追加で焼いてください

出来立てホヤホヤケーキは、すぐさまラップで包み

粗熱をとって野菜室にいれる

 

冷えたら完成

 

食べたいのは山々だけど

つまみ食いしちゃあだめだよ

我慢我慢

 

好みかもだけど

寝かしたほうが生地がしっとり

おいしいパウンドケーキに仕上がります

 

これが私の基本的なレシピ

正直、おいしければなんでもよし

自分流にアレンジみてください

 

 

最後にブログを更新して早２年

そして完全リモート業務を始めてたったの３日

あ～こんなにも人は行動範囲を狭まれると

狭まれれば狭まれるほど、自分を外へ出したくなるのだと感じてます

 

せっかくの機会なので何もない日々ですが、

何もない日々だからこそ感じた

日常の片隅を、このブログのサブタイトル

 

”旅と、ごはんと、時々読書”

 

に沿って、書いていきたいと思うのでよかったら付き合ってください。

 

さて今回なぜ”書きたい”と久々に思ったかというと

時間があった事に加え

久し振りに号泣させられたから

 

この本に。

 

「そして、バトンは渡された」　瀬尾まいこ

２０１９年本屋大賞受賞作品です

 

（ちなみに先日２０２０年本屋大賞発表されたね。。

読んでみたい⇒【2020年本屋大賞 大賞受賞作】流浪の月）

 

この本、図書館で去年から予約してて

（確か２００番待ちとかだったかな）

このおうち時間が充実してる・・・この時期にやってきたわけでございます。

 

いやぁ・・ほんと、瀬尾さんが作り出す人物が発する言葉は

なんて暖かくて、軽いのに、深みがあるのだろうかといつも思ってしまう。

 

そして”私のタイプ”でもあるのである。

 

何がって？誰がって？

 

今回本で登場した主人公の義理の父、森宮さん。

そして「幸福の食卓」で登場した主人公の兄、直ちゃん。

この二人、どこか抜けてるのに言葉は力強くて

”あぁ・・こんな人いないかなあ・・”って

思いながら読み進めてしまう

はしたないね

 

”親になるって、未来が二倍以上になることだよって。

明日が二つにでるなんて、すごいと思わない？

未来が倍になるなら絶対にしたいだろう。それってどこでもドア以来の発明だよな。

しかも、ドラえもんは漫画で優子ちゃんは現実にいる”

 

森宮さんの言葉というより、森宮さんが結婚相手から言われた事を

娘の優子に話した言葉なんだけど

 

子供ができるという概念を

”未来が二つになる”

この言葉で表現した瀬尾さんは素晴らしい。

 

そして、そんな考え方した事なかったから

 

彼氏もいないけど、

できる予定もないけど

 

子供、絶対ほしいなと思ったのでした。

 

あとね、家族って何だろう改めて考えせられてしまった

 

”血がつながっているから家族？”

”近くにいるから家族？”

 

まあなんせ、私の家族は血が血がつながっているから

母に父に・そして姉。家族以外の何者でもないのだけど

 

逆に

 

”血がつながってないから家族ではない？”

 

・・・これは、なかなか難しい。

 

”〇〇だから〇〇”

 

そんな固定概念、何も通用しないよなと

気づけば私はいつもそんな固定概念を貫いてた節はあったんじゃないかと

ハッと気づかされたものです。

 

最後に、

「あなたの、本当に幸せな時はどんな時ですか？」

 

この本の中でその答えと出会たとき

タイトルの本質が、そして、あなたが路頭に迷った時の助けとなる声が

見えるようなそんな気がします。

 

この本が好きだったらこちらも、どうぞ。

 

瀬尾さんの代表作

「卵の緒」

 

以上